Monday, September 27, 2010

Slow time

Can we slow time?

Miel el nectar de los Dioses

He estado explorando el vino de miel. Y por lo que puedo comprender el alcohol se produce cuando la levadura consume el azucar que hay en cualquier producto que lo contenga. Empeze intentando hacer Tepache con piña y dulce de piloncillo. Funciona pero es mejor hacerlo en una tinaja que mantenga la temperatura mas estable. Todavia no encuentro una receta que funcione 100%. Cuando probe los resultados del vino con miel de abejas silvestres de Mexico me di cuenta que entre mas natural los resultados del vino son mejor.
Voy empezar a crear mi propia cerveza a mi gusto. Si, me gusta tomar, pero no para embriagarme ya que no me gusta tener dolores de cabeza. Cuando encuentre una receta que pueda duplicar y gozar la publicare aqui.